Pâtisserie ! - L'ultime référence pan Christophe Felder

Caractéristiques

• Pâtisserie ! - L'ultime référence
• Christophe Felder
• Nb. de pages: 800
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782732442112
• Editeur: La Martinière
• Date de parution: 2010

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Overview

Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !

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